ÖZMEN TOZLUK

El izinde yüzlerce yılın ustalığını barındıran asırlık fırıncılar, alışkanlıklarına bağlı oldukları kadar yeniliğe de kucak açarlar. Ramazan pidesi, Fransız bageti, Ciabatta, çiçek ekmek gibi her türlü yerel ve uluslararası ekmek çeşitlerinin kürekle fırına atılması sırasında kullanılan ince kepek, çoğu zaman nihai tüketiciler tarafından istenmeyebiliyor. İleri teknoloji ile üretilen Tozluk, ekmek çeşitlerinin altında kullanıldığında hamuru yüksek ateşten koruyor. Aynı zamanda ekmeğe olağanüstü bir lezzet katan tozluk, yenilebilir inceliktedir. Kısa sürede pişen lahmacun ve pidenin hamuruyla taş taban arasında kalan küçük parçalar, mucizevi bir lezzetin ortaya çıkmasını sağlar. Kapalı pide, açık pide, kır pidesi gibi birçok geleneksel lezzet için de kullanılan Tozluk, şimdi profesyonel mutfaklarda iş başında. İleri teknoloji ile üretilen Tozluk, geleceğin ekmeğini pişirmek isteyenlere afiyetle…